花粉症がつらい時期になってきました。目はかゆいし、頭はボーッとするし、鼻はむずむず・・・で大変ですよね。
こんなつらい状況を回避するために、TV世界一受けたい授業で「花粉症に梅干しが効く」と紹介されました！
花粉症に梅干しが効くなんて効いたことがないですよね。
今回は番組内で紹介されたいたドレッシングレシピも紹介していきたいと思います。
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花粉症に梅干しが症状に効く！？
和歌山県医科大学の最近の研究で分ったこと。それは、梅に含まれているポルフェノールの一種である、梅バニリンなどの５つの成分に、花粉症のアレルギー症状を抑える効果が期待できるというということです。
梅バニリンてなに？
梅バニリン・・・聞き慣れない言葉ですよね。
バニリンとは、抗酸化物質の一種で、なんと世の食べ物の中でバニラビーンズと梅干しにしか殆ど含まれてないそうです。
さらにこれが肥満予防効果があるともされているので、数年前話題になりました。
その成分が、今度は花粉症の症状を抑えることが出来ると分ったんです！
肥満を予防する効果と花粉症の症状を抑える効果の両方を兼ね揃えているなんて！健康に気をつけている方はもう絶対食べた方が良いですね。
１日に何個食べたら良いの？
番組内では１日に１個食べることを推奨していました。
肥満予防では１日３つを食べることが目安なんだそうですよ～！
番組内で紹介された梅ドレッシングレシピ
あんまり梅干し好きじゃないから１日に何個も食べるのしんどいなぁ～という方におすすめなのが、梅ドレッシングです。
サラダにかけて食べるのはもちろん、ハンバーグのソースや鍋のタレにしても絶品！と番組内で高評価でしたよ。
レシピ
○材料○
・梅干し２個
・しそ20枚
・ごま油大さじ２
・ぽん酢大さじ２
・みそ大さじ２分の１
○作り方
1．種を取った梅干しを叩いてペースト状にする
２．しそはみじんぎりにする
３．まぜ合わせて、完成！
たったの２工程で終わるので最高ですね♪
梅の塩分が気になる方には塩抜きがおすすめ
梅って塩分が強いので、１日に何個も食べるのはちょっとなぁ～という方には、塩抜きがおすすめです。バニリンの成分は塩抜きでは失われないので安心してくださいね。
塩抜きのやりかた
１．梅干の量の４～５倍の水を用意
2．水の中に梅干を浸し、塩をひとつまみ入れる
３．六時間放置、その後水を切る
４．３時間ほど乾かす
少し面倒ではありますが、これで梅干の塩分が半分以下になるのでおすすめですよ♪
おすすめの梅干しはコレ！
１日仮に１、２粒食べたとすると、結構な量が必要になります。
そこでおすすめなのがこちらの「安くて美味しい」と口コミが8,000件以上ある梅干です。
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送料無料ですからぜひ試してみてくださいね♪
さいごに
世界一受けたい授業で梅干が花粉症に効く！という情報をキャッチしたので、ご紹介しました。
毎日美味しい梅干を食べたら、梅バニリンの効果で症状は抑えられ、さらに肥満予防にまでなるという、「ちょっとお得な組み合わせすぎやしないかい？」という感じですが（笑）
今年は去年５倍、花粉が飛ぶと予想されていますから、ぜひ試してみる価値ありですね！